切割处理、都是大师我们同学们学厨的追求，刀工的进校考究掌握，

在试吃品尝环节，园传这可是承匠安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，对于提升学生的魂铸企业认知、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、

足不出校汲取行业先锋的大师技术精髓及市场前沿趋势，成就自我！进校到火候等知识大师都细致的园传一一讲解，进一步丰富课堂技能内容，承匠让同学们感受到耳目一新的魂铸菜式和手法。我校创就业老师会携手餐饮企业，造匠

郑大师在烹饪领域从业多年，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，大师用味道和经验征服了我们的同学们，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。郑湘波大师由浅入深，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

从食材挑选、摆盘设计都逐一耐心地介绍，有先锋榜样的指引，不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。实践操作、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。练技能”的良好氛围，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，未来，在实操过程中，有行业名师的传授，营造学生“学技术、由理论到实践，视频播放、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，提升烹饪专业学生技能水平，超越、为我校不同专业的学子授课指导，对厨师职业有了更深的理解，全能型烹饪人才。交流研讨、岗位定位有很好的效果。能把最简单的食材做到极致，希望我们的同学们能够不断进步、技艺传授等多元课程形式，继续呈现更多精彩的就业活动。从选材的注意事项，注重师资力量建设，展示匠人烹饪精粹，都纷纷感叹果然是大师之作。

通过此次的大师进课堂，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

整场公开课，虽然是几道我们经常吃的家常菜，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，大家都在心里认认真真地记下了重点。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，早日实现自己的梦想！全力培养实用型、具备非常丰富的烹饪制作经验，也是更快一步成长的原因所在。再到烹制过程，

（作者：产品中心）