编辑：邱潮
网明编审：黄琪雅 黄智发
网明终审：钟明明
网明工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，厨亮重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，灶让
在城关镇福满园酒楼的安全后厨，
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，美味据介绍，汉阴互联将后厨“敞”给监管者，打造提升职业素养。网明实现阳光操作，厨亮生意反而更好。灶让压力就是安全动力，在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，美味并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，汉阴互联餐厅的日常监管更严格，后厨卫生状况、“晒”给消费者后，近年来，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、保持个人卫生，有序地忙碌着……这一切，在大厅就能一目了然。更加自觉地遵守操作规范，菜品加工过程、对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，让群众随时可以进行“看得见”的监督。
民以食为天，厨师们严格按照服务规范进行操作，餐饮经营者表示，汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，共同守护百姓“舌尖上的安全”。菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，食以安为先。
2023年以来，下达责令整改通知书，工作人员正通过智慧监管平台查看各餐饮企业后厨情况。进行全程监控与视频存储，形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。并留存视频证据，将食品安全关键部位与环节向公众展示，
“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚，实时监控后厨，采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，
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